1. Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products
پدیدآورنده: / edited by Fatih Yildiz
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)
موضوع: Yogurt- microbiology,Dairy Products- microbiology,Fermentation,Nutritional Physiological Phenomena,Functional Food
